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鲫鱼汤怎么做又白又浓?鲫鱼汤的做法步骤

2022-02-27 16:54:08 【 字体:

准备食材:鲫鱼、白萝卜、生姜、甜酒酿、猪油、食盐、胡椒粉、小葱、鸡精

1、将白萝卜适量刨成丝、小葱切成末、生姜切成片备用。

2、将鲫鱼的筋抽出来,将鱼打上花刀。

3、起锅烧油,准备好的鲫鱼放入锅中,煎至两面金黄,然后撒上姜片,醪糟。

4、加入适量开水,盖锅焖煮,大火10分钟左右,待汤白。

5、揭开锅盖,放入白萝卜丝,再煮5分钟左右

6、加入少许的盐、胡椒粉、葱花、鸡精,好喝的鲫鱼汤就做好了。

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