包菜是一种营养丰富的蔬菜，它含有大量的维生素C、纤维素和抗氧化物质，能够帮助提高免疫力、促进肠胃健康。下面介绍一种简单又美味的包菜炒法。

　　所需材料：包菜半个、干辣椒、大蒜3瓣、生姜、精盐、生抽、食用油。

　　做法：

　　1、包菜洗净切丝，大蒜和生姜切末，干辣椒剪成小段。

　　2、锅中倒入适量食用油，烧热后加入干辣椒段煸炒出香味。

　　3、加入大蒜末和生姜末煸炒出香味。

　　4、加入包菜丝煸炒，加一点水，盖上锅盖焖煮片刻。

　　5、加入适量精盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

　　小贴士：

　　1、包菜丝不要切得太细，否则会影响口感。

　　2、干辣椒可以根据个人口味适量增减。

　　3、炒包菜时不要炒得过久，以免影响口感和营养价值。

　　4、如果想要更加丰富的口感，可以加入一些醋和白糖调味。

　　总之，这道包菜炒法简单易学，营养丰富又美味可口，非常适合家庭制作。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也享受到健康带来的快乐。